품 목

일식 조리 기능사 (총 28가지 요리)

교육 수업일

월, 화, 수, 목

교육 내용

김초밥, 꼬치 냄비, 도미 냄비, 된장국, 참치 김초밥, 문어 초회, 쇠고기 양념튀기, 삼치 소금구이, 튀김 두부, 도미 맑은국, 도미 술찜, 해삼 초회, 쇠고기 간장구이, 쇠고기 덮밥, 달걀찜, 모듬냄비, 전골 냄비, 모듬회, 고객 맑은국, 대합술찜, 모듬 튀김, 도미조림, 메밀 소바, 전복 버터구이, 생선초밥, 갑오징어 명란무침, 달걀말이, 야끼우동